がんもどきは、よく、ばあちゃんが作ってくれた。
ばあちゃんのがんもどきには、こんにゃくと、にんじんと、干し椎茸と、畑でとれたグリーンピースと、、、うんと、、、あれ？他になにがはいってたっけ？
ふんわりしてて、でも、時々、お豆の歯ごたえがあって、かとおもったら、こんにゃくの食感がなんともいえず、そんでもって、甘い味のがんもどきは、自制しないと何個でもいけてしまうほど、美味しかった。
今度、電話してきいとこっと。作り方。
私のつくったがんもどきは。
ばあちゃんが作ってくれた、がんもどきからほど遠く。
それなりにおいしかったけれど、おいしければいいってわけじゃないわけです。
とりあえず、明日、電話しようっと。
